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82点
三種のチャーシューつけ麺1500円+大盛150円[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん さなだ（東京都足立区）三千大千世界毘盧遮那

「三種のチャーシューつけ麺1500円+大盛150円」@つけめん さなだの写真血塗れチャーシュー

元々低温調理肉は苦手なんだけどこれはひどいよなあ
血まみれのチャーシュー
赤いだけじゃなく生なので噛みきれないし生臭い

店主さんの接客は素晴らしかったけど、客席担当の女性店員さんは感じ悪かったな。まあ土砂降りで雨滲の目立つ天然素材の服着てたせいなんだろうけどさ

味は濃厚だけどさらっとしてて不思議な感覚
どろっとした濃厚スープと違ってスープ付き過ぎてなくなる心配ないです
麺はザルでやや底上げ、見た目より少なかったのと、下がザルだから酢をかけた時にザルの下に落ちてしまうのが残念

とても美味しかったです

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