いぜず
ダイエットマン
ともらーみんいぜずさんの他のレビュー
94点
94点
93点
94点
92点
コメント
いぜずさん こんにちわ。
こちらガキの頃から食べてる
ソウルフードなんです♪
いまじゃラーメン屋だらけな世の中ですが
あの頃は敵に無しと思える衝撃だったのを
覚えています♪
コメント失礼しました。
(^_^ゞ
麺スタ | 2023年5月6日 14:29麵スタさん、こんにちは。
子供の頃から食べてたんですね。歴史を感じますね。シンプルで凄く美味しかったです。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年5月6日 14:40いぜずさん、こんばんは。
このお店は知りませんでした。
丼が小さくても食べ応えはありそうですね。
家系ではないのですね?!
一先ずBMしておきます。
ケーン | 2023年5月6日 19:10いぜずさん、こんばんは。
完全に家系だと思ってしまいましたm(_ _)m
かなりこだわりとプライドを持ってやっているんですね。
大盛無料は何よりも嬉し恥ずかしギフトです(｀･ω･)b
ひゃる | 2023年5月6日 20:14ケーンさん、こんにちは。
麵量は、おおよそ大盛で300g強でしょうか。かなり食べ応えありました。
全てにおいてシンプルで、家系とは一線を画すものだと思います。
是非とも自由が丘へお越しの際はCPを楽しんでいただきたいです。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年5月7日 12:37ひゃるさん、こんにちは。
見た目のビジュアルは家系ですが、何が主張するわけでもなく、さっぱり食べられる豚骨ラーメンって感じです。
一筋でやられているプライドや意気込みを感じました。
常時大盛無料も嬉しいですね。恥ずかしギフト(笑)。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年5月7日 12:41
13時過ぎでしたが、常に満席感があり繁盛してますね。かなりの老舗みたいですね。店主さんが23歳から一筋で今のお店をやってきた意気込みを書いたものが目の前に貼ってあり読みながら待ちます。
5分程で着丼。見た目かなりのボリュームですね。小さめな丼とはいえ麵がはみ出しそうになっています。
出汁は豚骨醤油と謳っていますが、さらりとした塩味も強くないライトなシャバシャバな感覚ですが、化学と醤油の相性も抜群でグビグビ飲めて止まらなくなります。
麵は、ボソプツの太ストレートにややウェーブがかかっているタイプで、出汁が良く絡みます。
具のほうれん草も量がそこそこ入っており、のりも3枚とサービスが良いですね。
チャーシューは、肩ロースで箸で掴もうとすると崩れてしまうくらい柔らかく味染みも適度でホロホロです。
途中すり胡麻で味変し、出汁を2割程残してフィニッシュ。大盛常時無料など、自由が丘の高架下一等地で永年営業されているのにはお店の計り知れない努力があってこそなんでしょうね。本当に頭が下がります。
大満足な一杯でした。
ごちそうさまでした。