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移転後は初です。開店前到着で先客ありと人気ですね。この日は「煮干しの日」で通常メニューはありません。お目当てのケンちゃんをタッチパネルで注文。つけ博で優勝してからガラッとメニューが変わったので店主変更？と思ってましたが当時お見かけした方と変わっていませんでした。キャパは広いですが調理は店主のワンオペです。程なくして提供。背脂たっぷりでケンちゃんとは異なるビジュアル。なにやらﾆﾎﾞｰ粉末もかかっていますね。早速ズバズバ、ブリブリの平打ち自家製麺がｳﾏｰ。これまた異なり麺は幅広で硬い食感は控えめです。スープはﾆﾎﾞｰが程よくﾆﾎﾞｰの日であればもう少しガッツリいってもよかったかな。背脂は甘くてGOOD!二郎系もあるので同じなのかな。チャーシューは脂身しっかりと柔らかいタイプ。普通で250gとﾎﾞﾘｭｰﾐｰですがスルスルっと完食。
八雲
なんす
ニコニコ
鬼脂権造
としくん
開店前到着で先客ありと人気ですね。
この日は「煮干しの日」で通常メニューはありません。
お目当てのケンちゃんをタッチパネルで注文。
つけ博で優勝してからガラッとメニューが変わったので
店主変更？と思ってましたが
当時お見かけした方と変わっていませんでした。
キャパは広いですが調理は店主のワンオペです。
程なくして提供。
背脂たっぷりでケンちゃんとは異なるビジュアル。
なにやらﾆﾎﾞｰ粉末もかかっていますね。
早速ズバズバ、ブリブリの平打ち自家製麺がｳﾏｰ。
これまた異なり麺は幅広で硬い食感は控えめです。
スープはﾆﾎﾞｰが程よくﾆﾎﾞｰの日であればもう少しガッツリいってもよかったかな。
背脂は甘くてGOOD!
二郎系もあるので同じなのかな。
チャーシューは脂身しっかりと柔らかいタイプ。
普通で250gとﾎﾞﾘｭｰﾐｰですがスルスルっと完食。