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魁龍は訪問済み。店前から豚骨スメルが漂っていて期待大!通し営業で微妙な時間帯だったため先客0で貸し切り状態。デフォのラーメンを「ずんだれ」で注文。ずんだれは初耳でしたが、やわ麺だそう。博多でおなじみのバリカタ、ハリガネ、粉落としはありませんとビシッと明記。店主曰く、ただの茹でてない麺だそう。程なくして提供。まさにド豚骨なビジュアル。早速ズバズバ、中細ぐらいのストレート細麵がウマー。たしかにしっかり茹でられた麺もこのスープにあいますね~安倍製麺の麺箱があり。調べてみると北九州の老舗製麺屋らしい。スープは見た目ほどクサウマではなかったですが濃度抜群のうまいヤツ。メンマは細切りタイプ。チャーシューは巻きチャーだったかな。お腹に余裕があったので、替え玉を注文。替玉はお好みで~との事でしたので、カタメにしました。ネギが若干もられた替玉。カタメでもやっぱりおいしかったです。スルスルっと完食。
店前から豚骨スメルが漂っていて期待大!
通し営業で微妙な時間帯だったため
先客0で貸し切り状態。
デフォのラーメンを「ずんだれ」で注文。
ずんだれは初耳でしたが、やわ麺だそう。
博多でおなじみのバリカタ、ハリガネ、粉落としはありませんと
ビシッと明記。
店主曰く、ただの茹でてない麺だそう。
程なくして提供。
まさにド豚骨なビジュアル。
早速ズバズバ、中細ぐらいのストレート細麵がウマー。
たしかにしっかり茹でられた麺もこのスープにあいますね~
安倍製麺の麺箱があり。調べてみると北九州の老舗製麺屋らしい。
スープは見た目ほどクサウマではなかったですが
濃度抜群のうまいヤツ。
メンマは細切りタイプ。
チャーシューは巻きチャーだったかな。
お腹に余裕があったので、替え玉を注文。
替玉はお好みで~との事でしたので、カタメにしました。
ネギが若干もられた替玉。
カタメでもやっぱりおいしかったです。
スルスルっと完食。