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「豚角煮担々麺(黒)」@丘山酒家の写真・初訪問。
・中国の方がやっている、街中華とは一線を画す中華料理屋さん。
・麺の種類も豊富で迷うほど麺メニューがありました。
・今回チョイスしたのは豚角煮担々麺。豚角煮に釣られました。
・ですが、予想した角煮とは違い、厚めのチャーシューといったビジュアルでした。ですが、ですが、想像よりも旨かったです。
・担々麺も一般的なものとは違いました。辛さ控えめ、胡麻の風味も控えめ、それなのに奥深い味のスープで、これはこれでアリだと思いました。
・メニューには広東麺や雲呑麺、刀削麺なんかもあり、いろいろ試したくなりました。また行きます。
・そうそう、デザートとして杏仁豆腐がついてたのもポイント高いですね。

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