初大!（大盛ではありません）念願かない初訪！到着すると空席があったので、予習してきたラーメン細切り豚味玉のボタンをバシバシ押して購入し着席した740円。

空いていたせいかすぐトッピングを聞かれたので、野菜ちょいマシニンニクをコール。店内は新店の為綺麗だし、隣席との間隔も広く快適。するとコールを忘れてしまったのか？再度聞かれたので告げると、程なくラーメンが到着する。

まずはヤサイを攻略へ、弱気なちょいマシなので標高はさほど高くはない。キャベ率は低くほとんどがモヤシ。若干クタ気味だったが細切れ豚と一緒に食べると、とても美味しかった。

顔を出したスープの色はかなり濃かったが、味はそれほど鹹くは無い。独特な甘味と醤油が絡み合って、甘しょっぱいチューニングはかなりストライクだった。

麺は太ちぢれのモチモチ麺。極太では無いがワシワシ感もあり、スープとの絡みや少し硬めな茹で加減も丁度良かった。

豚はかなりパサパサな部位。細切れ豚は柔らかく味付けも良かった。個人的には豚無しに細切れ豚でも良いくらいである。味玉もトロッとしておりなかなかの出来。

完食 スープは半分ほど飲んで終了。ご馳走さまでした。いやぁ～かなり満足！もう少し食えそうだったが、これくらいが大人の分別である。暑くなってきたので、つけ麺で再訪したい。