レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2023.5/11 12時頃訪問名古屋は藤が丘の #麺家半蔵 に行きました。季節限定メニューの #昆布水のあっさり塩つけ麺 #桜えびのかき揚げ もついて¥1200。自家製塩だれに豚と魚介節、味変用の #大葉オイル はスープに溶かすよりも、少しずつ取りながら麺に乗せて食べる方が風味を感じられました。麺は専用細打ち麺だそうです。
一徹
八雲
Tamagooo
Chris MacArthur
一徹
名古屋は藤が丘の #麺家半蔵 に行きました。季節限定メニューの #昆布水のあっさり塩つけ麺 #桜えびのかき揚げ もついて¥1200。
自家製塩だれに豚と魚介節、味変用の #大葉オイル はスープに溶かすよりも、少しずつ取りながら麺に乗せて食べる方が風味を感じられました。
麺は専用細打ち麺だそうです。