ラーメン950円。昨年12月から50円値上がり。ライスお代わり可で100円。平日14時50分空席あり。アブラ多めで。海苔3枚、ほうれん草は多くない。チャーシューはスモーク系で薄いが大きめ2枚に変更、値上げのためか。麺もライス前提か多くはない。卓上の無限ニンニクはニンニクらしさが抜けている。別でオロシニンニクもあるので補強するのがよい。

【訪問日：１２月７日】

予定していた一杯が終わった為

行き先を変え、職場から程近い此方で腹拵え。

魚介のつけ麺を提供する家系店は数多くあれど

ラーメンでは物珍しさを感じ、表題作を頼みます。

ぼちぼちに着丼後、先... 続きを見る

固めで注文
スープは濃すぎず薄すぎずちょうど良い感じ
しょっぱさもあってライスに合う家系らしい感じ

麺は結構固めで出てきましたがこちはも普通に美味いですね
チャーシューは大きい薄め燻製系でめちゃ美味いすね
こっち系のやつ増えてきたんですかね

満足でしたー！

2025.9/8 12時過ぎ訪問
　前回来た時にちょっとしょっぱかったので、味薄め。麺固さ・油、は普通。麺は短めで啜りやすい。たまに食べるには良いです。チャーシューはこのラーメンには合ってないかなという印象。

867麺 ★★★★☆
「大輝家直系家系ラーメン 大総家」

コンパクト
良くまとまってる
家系だ

平日11:30に訪問。
待たずに入店。
カウンター席のみで9割の埋まり。
圧倒的メンズ率、ほぼスーツ率。

食券機は新旧千円札対応、これはあ... 続きを見る