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90点
鰹と鶏の中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 六心（北海道北広島市）うさまる

「鰹と鶏の中華そば」@中華そば 六心の写真新宿高島屋北海道展

11時半到着　並び4枚　5分ほどで入店
入り口で先に会計　おすすめを聞きいてみたら
店の推しは醤油との事でこちらをチョイス😋

はいドーン✨　
かつ節は追い鰹なのでかけてお召し上がりください
との案内　ハイ🫡

スープ
かつ節香美味しいスープ　
透き通ってキラキラ　醤油もすっきり　
美味しいスープ

麺
細麺ストレート
細麺なのに少しむっちりとした歯応え
茹で加減も私好み　美味しい

具
チャーシュー鶏胸&豚　穂先メンマ　海苔　ネギ　追い鰹

まとめ
具が薄味で　全体のバランスがいい　
麺と具　麺とスープ　なんというか？　美味しい😋
追い鰹はかけての意味がわからず　
そのまま箸でつまんでスープに浸して食べてみたら
入れ物のそこが網になっていて　
あらからスープかけるのかしら？？😅
まあ　美味しきゃいいか

美味しかったです　ごちそうさまでました

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