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「味噌ネギチャーシュー麺950円」@ラーメン まつざきの写真2023年5月28日(日)13:00
昼食を食べに訪問しました。
先客5名で並び無しなので、アルコール消毒して入店しました。
カウンター席が空いて無かったので、1名用の座敷に座りました。
水を運んで来た女将さんに口頭で注文を伝えて待ちます。
注文を待っている間に後客4名が入店しました。
注文から待つこと6分で着丼です。
スープはニンニクが効いていてサラッとしていますが、少し粉っぽさがありました。
麺は、手打ち中太麺で食感が良いです。
具材は、白髪ネギと茹で玉子半分とモヤシと豚肩ロースチャーシュー3枚とメンマです。

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