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「背脂生姜醤油ラーメン」@麺屋 ようすけの写真5月31日 水曜日 20時34分到着 車は店前の駐車場に止めます。 今年157杯目
閉店も近い時間でしたので並びも無くそのまま入店しテーブル席に座りメニューを見て表題(1050円)と餃子(390円)を注文
水は持って来てくれますが二杯目からはセルフです。
20時43分着丼
【麺】17
【スープ】18
【具材】17
【バランス】18
【店の雰囲気・接客】16
【素直な感想】
麺は青竹手打ち麺で程よいコシがあり美味しいです。

スープは三種の味を味わえる感じした。
混ぜずに食べるのが前提ですが、ちょうど背脂の部分、生姜の部分、そして混ぜた後の味と違いもよく分かり
美味しかったです♪

具材の海苔、バラ肉のチャーシューも美味しかったです。

昼は混んでいてスルーした事がありましたが閉店間際は空いていて良いですね。

又タイミングあえば伺います。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ✋

このラーメンはあえて混ぜずに食べてもらう感じなのかな😆?
背脂がうまくスープの上に乗っているよね!
なかなかの高得点とは気になるね🤓

シノさん | 2023年6月4日 20:14