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昨年末所用の際に偶々発見した良い感じの町中華屋さんですが本日漸く伺う機会を設けました。少ない情報を頼りに表記の品を選択、仄かに豚骨の香りも覚えましたがスープは迷った末に醬油としました。筍、椎茸、ネギ等々と合わせられたピリ辛仕様の肉みそが極上の逸品で僅かに縮れた麺と実によく絡み合う、トータルバランスが抜群の1杯です。多分御夫婦と思われる年配の御二方、共に何処か気品を感じさせる佇まい。帰りしな奥様に少々伺ってみたところこの地で40年ほどの営業との事でした。米軍横田基地から近い場所柄故でしょうメニューには英語表記、BGMはBeatlesとまた一軒再訪確実な良店と巡り逢えて感激。
ビバ三多摩
なまえ
良い感じの町中華屋さんですが
本日漸く伺う機会を設けました。
少ない情報を頼りに表記の品を選択、
仄かに豚骨の香りも覚えましたが
スープは迷った末に醬油としました。
筍、椎茸、ネギ等々と合わせられた
ピリ辛仕様の肉みそが極上の逸品で
僅かに縮れた麺と実によく絡み合う、
トータルバランスが抜群の1杯です。
多分御夫婦と思われる年配の御二方、
共に何処か気品を感じさせる佇まい。
帰りしな奥様に少々伺ってみたところ
この地で40年ほどの営業との事でした。
米軍横田基地から近い場所柄故でしょう
メニューには英語表記、BGMはBeatlesと
また一軒再訪確実な良店と巡り逢えて感激。