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2023.5.3昼 汁なし冷やし麻婆麺 ライスセット…1067円新潟市内随一のラーメン激戦区である東区に加え、東京都荒川区にも出店している人気店へ漸く初訪。麻婆豆腐はアツアツで、麺は茹でた後に冷水で締めて供する、讃岐うどんで言うところの「ひやあつ」スタイル。しなやかながらキュッと引き締まった細麺の啜り心地と、纏わりつく餡のポップな味わいが相性バツグン。麺はもちろん、そりゃライスも進むのが必然。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL TikTokhttps://www.tiktok.com/@hash_royalHASH-ROYAL twitterhttps://twitter.com/hashroyal
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新潟市内随一のラーメン激戦区である東区に加え、東京都荒川区にも出店している人気店へ漸く初訪。
麻婆豆腐はアツアツで、麺は茹でた後に冷水で締めて供する、讃岐うどんで言うところの「ひやあつ」スタイル。
しなやかながらキュッと引き締まった細麺の啜り心地と、纏わりつく餡のポップな味わいが相性バツグン。
麺はもちろん、そりゃライスも進むのが必然。
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