初訪問！！

5月末より岐阜県で出張になりました。
今回は岐阜県一店舗目！！

17:53到着！！開店前7人並んでいてそこに接続！！

17:59開店！！順番に食券を購入！！

18:05着席！！

18:12着丼！！
今回は肉そば全部入り（1050円）の大盛（大盛無料）を頂きました！！

先ずはスープから飲んでみると昆布や節などの魚介の旨味を感じる♪♪
商品説明だととんこつスープで魚介出汁を取ったスープとのこと！！
豚魚の濃厚な感じではなくかなりあっさりとした味わい！！

お次に麺を啜ってみると中太ストレート麺でツルモチ食感！！

トッピングにほチャーシュー、メンマ、ねぎ、タマネギ、生姜、味玉！！

チャーシューは豚バラ肉と細かくカットされたものが乗っていて豚バラの方は味付けは薄めにしていてスープとのバランスが取れていて柔らかい！！
細切れの方はスープや麺と合わせても違和感はない！！

メンマは食感は柔らかめでこちらも味付けは薄め！！

ねぎはスープと相性がいい！！

タマネギはみじん切りで甘みがあり、スープと麺とも相性がいい感じ！！

生姜はすりおろしたものでスープに溶かすと味にパンチが出る！！

味玉は味付けほどほどで黄身はトロトロ半熟で濃厚より少し淡白！！

ある程度食べ進めたところで卓上にしょうが黒酢があり、それを1周掛け回して食べてみると黒酢のまろやかな酸味が加わる！！

順調に食べ進め完食！！
ご馳走様でした！！

来店されたほとんどの人が2人以上でした！！
そしてつけ麺とまぜそばを注文していた！！
店主さんのワンオペ！！
次に来店するんだったらつけ麺も食べてみたいと思いました。