会社から連休を頂いたので下道で鹿児島へ向かう途中、
「福山 魂心家」で夕飯をとることにしました。

魂心家はアタリの店舗に当たったことがあまり無く、
チャーシューが臭かったり、味が塩っぱすぎたりと、
味に関しては良い印象を抱いていないのですが、
今日は昼飯を抜いて腹ペコだったということもあり、
魂心家の特徴でもある終日無料のライスバーを目当てに
久々に訪問してみることにしました。

訪問したのは平日の深夜12時半でしたが、
テーブル席はそこそこ埋まっていました。
深夜2時まで営業しているので遅くなっても大丈夫。
夜勤終わりに喰らうラーメンライスは格別でしょうね。

【ラーメン(醤油)】
コールは例によって固め濃いめ。
スープはカエシが強めで濃厚ですし、
一般的な資本系の味で美味いです。
そもそもスープはギフト製を仕入れていますから、
普通に作れば変な味にはならないはずです。

麺箱がカウンターの壁からはみ出していましたが、
そこには魂心製麺と書かれていました。
町田商店は四之宮商店の麺を使用していますが、
他のチェーンに卸す時は名前を変えるんでしょうか。

チャーシューの臭みはありませんでしたが、
純粋に旨味がほとんど無くてゴムみたい。
まぁ資本系が具までこだわらないでしょうけどね。

ライス10杯チャレンジを今回も敢行しましたが、
2杯で撃沈です、ごちそうさまでした。