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96点
まぜそば[汁なし/その他]
煮干らーめん 川むら（埼玉県川口市）やまんば

「まぜそば」@煮干らーめん 川むらの写真煮干らーめん川むら
まぜそば

川むらさんちのまぜそばは
濃いめの味付けながら芳醇で
煮干油の香りが良くそれだけで
食の欲を刺激します。

麺はもっちりしているにも関わらず
ぎっしり身が詰まっていて
濃厚な味わいに負けないぐらいに
すっごく際立ってる。

チャーシューの味染み塩梅や
柔らかさ加減など完璧なもので
口に入れるとホロリと柔らかく崩れ
優しさと力強さの共存。

とても美味しかった！

年内にあと一回ぐらいは来ますね、と捨て台詞を吐いて退店。

感染症対策の緩和により、新たなフェーズに入った川むら。

パーテーションは撤去され、箸やレンゲも使い捨てから備え付けのものに変更。

今後 断腸の思いの値上げなどありますが応援してます！
色々やるとこをやり尽くしての値上げ。仕方ないじゃん！支持します！

今日もごちそうさま過ぎました！

#煮干らーめん川むら
#濃厚煮干しらーめん川むら
#まぜそば
#酢入れますか

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 64件

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