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本年195杯目。初訪の店舗にて「マーラーめん¥880」ぉ。デカ盛り有名店なのに女性だけの運営、周りにデカ盛りが運ばれてて各テーブル盛り上がってますね〜♪何度も発注した事あるマーラー麺が着ドーーン!他店より控え目な物量で安堵、全綴じの餡掛けマーラー汁が甘辛で旨味がクドめ、他店よりゎ旨味補完が抑えられてるかな!?都度調味してないと思うので、どこのメーカー品なんだろう…。全店共通の角細ストレート麺、少し粉っぽいハーフボイルでシャキっとする序盤の歯切れ。熱々の全綴じで進行が遅く全く減らないwので、後半デロって麺が増えてる気がする^^;※どの麺類頼んでも、基本的に麺ゎ解さないので丼底でダマダマなのがデフォw挽肉に品目多い野菜が炒め煮の布陣。挽肉の量が(系譜として)圧倒的に少なく至って普通の量、本店で食べた時ゎ軽いハンバーグが作れそうな位入ってたw甘辛クドで酢〆も旨味に飲み込まれる体感、「阿Q食ったな〜」のBAD食後感が懐かしい♪wデカ盛りで大味の大人気系譜です☆彡
初訪の店舗にて「マーラーめん¥880」ぉ。
デカ盛り有名店なのに女性だけの運営、周りにデカ盛りが運ばれてて各テーブル盛り上がってますね〜♪
何度も発注した事あるマーラー麺が着ドーーン!
他店より控え目な物量で安堵、全綴じの餡掛けマーラー汁が甘辛で旨味がクドめ、他店よりゎ旨味補完が抑えられてるかな!?
都度調味してないと思うので、どこのメーカー品なんだろう…。
全店共通の角細ストレート麺、少し粉っぽいハーフボイルでシャキっとする序盤の歯切れ。
熱々の全綴じで進行が遅く全く減らないwので、後半デロって麺が増えてる気がする^^;
※どの麺類頼んでも、基本的に麺ゎ解さないので丼底でダマダマなのがデフォw
挽肉に品目多い野菜が炒め煮の布陣。
挽肉の量が(系譜として)圧倒的に少なく至って普通の量、本店で食べた時ゎ軽いハンバーグが作れそうな位入ってたw
甘辛クドで酢〆も旨味に飲み込まれる体感、「阿Q食ったな〜」のBAD食後感が懐かしい♪w
デカ盛りで大味の大人気系譜です☆彡