ぬこ＠横浜
コメント
こんばんは。
おぉ、これもまた美味そうなトムヤムラーメンですね！
都会だと本格的なタイ料理店があって羨ましいです。
装備のエビとシメジが良さげです、、、
チャーチル・クロコダイル | 2023年6月11日 20:17こんばんはぁ～♪
パクチーなければトムヤムクンも食べるんですが😅
シメジ＆🦐の組み合わせナイスです！(^_-)-☆
mocopapa | 2023年6月11日 20:43ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
エスニック料理は苦手なんです💧
パクチーは一体どうしたらいいか分かりません🍀
好きな方は多いようで食べられる方が羨ましく思っています☺️
ひゃる | 2023年6月11日 21:26ぬこさん、
オリエンタルな一杯。
うーむ、こういうのは勇気がなくて食したことがないです．．．
まなけん | 2023年6月12日 06:10ぬこ様おはようございます。
トムヤンクン、好きなので惹かれます。
ただ、器が鮮やかなスープの色と被って
もったいない気がしました。
GABAN | 2023年6月12日 06:20こんにちは！
しっかり本場を感じさせる仕上がりに？なっている雰囲気ですね～
eddie | 2023年6月12日 07:18こんにちは。このタイプは未体験です。
一度は体験してみたいです。
いたのーじ | 2023年6月12日 10:09ぬこさん、こんにちは！
玉ネギの存在はオーダーしてみないと不明なのが難敵ですね^^;
ハーブ系もたっぷりなようで、アジアンらしさが伝わって来ます♪
つちのこ | 2023年6月12日 11:57チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
意外と中区ってエスニック系のお店多いんですよね。
mocopapaさん、こんにちは。
店によっては注文時の抜き対応もしてくれると思いますよ～
ひゃるさん、こんにちは。
パクチーをどうするかがエスニック系麺料理の対策の一つではあるんですよね・・・
まなけんさん、こんにちは。
バミー(中華麺)を使っているタイプのタイ料理店から試すのがいいかもしれません。
GABANさん、こんにちは。
こういうスープだと白系の器のほうが映えそうなんですけどねえ。
eddieさん、こんにちは。
ここは結構ディープなタイ料理店のようですね。
蛙料理もありました。
いたのーじさん、こんにちは。
湘南エリアでも主要駅付近にはタイ料理店が何軒かあるので機会があればお試しを～。
今度、平塚駅近くのタイ料理店にも行かねば・・・
つちのこさん、こんにちは。
国内のタイ料理店では玉葱入りのトムヤムクンは少ないんですが、
実は本場のレシピの具材リストにも入っているんですよね・・・
ぬこ＠横浜 | 2023年6月12日 12:55こんにちは。
エスニック系ってあまり積極的には食べないです。
玉葱攻撃に会いましたか…丼が来てみないと分からないですもんね。
やっぱりネコが好き | 2023年6月12日 15:46ぬこさん、こんにちは〜
玉ねぎ入ってましたか。確実に入るメニューじゃないだけに、意表を突かれた感じですね。大ぶりなのが、苦手な方には追い撃ちになるんでしょうねぇ〜
ゴブリン | 2023年6月13日 09:24
【入店状況】2023-06-11 1204入店。先客なし、後続4名。
【注文】トムヤムクン・ヌードル(1000円)。
【待ち時間】6分。
【麺】幅2～3mmほどのセンレック。茹で加減は少し柔目。麺の量はやや少なめ。
【スープ】程よい酸味と辛味のトムヤムクン。パクチーやその他のハーブの風味も軽く感じる。ナムプラーも一緒に配膳されたが味の強さは十分だったので特に追加はせず。
【具】海老3尾、しめじ、パクチー、玉葱、ハーブ数種。海老は尻尾部分のみ殻付き。しめじの量が多め。大きめに刻まれた玉葱が入っているのは想定外。ローリエと葱のようなハーブも入っていたが、両方とも硬かったので食べてはいない。
【感想】まずまず。もう少し辛味と酸味が強いほうが好みだったか。