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「中華そば830円」@麺屋 真心の写真レポがたまってきたので少し順番を入れ替えます。

6月11日(日)。
久しぶりのグルさんとゆかいな仲間たちの埼玉ツアー。
この日は茨城から自分の鯉号と虎号2台で茨城から駆け付けました。
まず昼の部はツアコンのラーメン大好き夫婦(nao)さん、りっきーさん、potiさん、茨城連合のさんと自分の5人でずっとBMしていたこちらを突撃してみました。
お店には10時35分PP獲得。
定刻に開店となり中華そば830円を券売機でぽちり。
naoさんからラーメンウォーカーのクーポンいただいたので煮卵トッピング。
店内はカウンター5席、テーブル3?卓の作り。
店主さんはじめ男性2名、女性1名のオペレーションを眺めながら15分ほどで着丼です。

スープは鶏ガラ、比内地鶏の鶏油で動物感を出してかえしは弓削多醤油。
出汁は蛤、蜆、煮干し。
バランスよく融合して実に滋味深いスープです。
塩分濃度は適度。
素材が重層的ながらそれぞれが主張しすぎるところがないのがまた素晴らしい。

麺は多加水の平打ち縮れ手揉み麺。
小麦はもち姫を使用。
心地よい口内暴力。
麺量は150gくらいでしょう。
菅野製麺所製。

具材は板海苔、刻みネギ、ほうれん草、なると、チャーシュー、クーポン追加の煮卵。
煮卵は固茹で気味。
チャーシューは柔らかいというよりはふんわりとした独特な食感で個人的にはツボにはまります。

りっきーさんがいきなり1軒目から特製でスタートしていたのはさすがOG党の女帝。
ごちそうさまでした。
そして2軒めへいつもの箱乗りしながら2台で移動。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
皆さんずっとBMされていたお店
念願叶い初訪問でしたか!
良いお店ですよね!

昨日の床田は北別府さんの魂が乗り移ってましたね

キング | 2023年6月17日 23:50

おはようございます^^
羽の生えた車に箱乗りして茨城からようこそ。
途中で検問に引っかからなかったですか?(笑)
真心さん 良いお店ですよね。
誰か阿修羅🌶か不動明王🌶🌶に挑戦して欲しかった!

mocopapa | 2023年6月18日 06:36

おはようございます。
その節はお疲れ様でした&運転ありがとうございました☆一軒目から大満足でした^^りっきーさんが最初から特製なのは驚きました(笑)レポストックすごい数になってそうですね🤣

poti | 2023年6月18日 07:53

おはようございます

グルさんツアー楽しそうですね🤓
この日はいったい何杯制覇するんですか?
OG党の皆さん頑張ってください🖐️

シノさん | 2023年6月18日 09:14

ツアー再開出来て良かったですね。
一軒目からナイスなスタートが切れましたね。

NORTH | 2023年6月18日 09:56

どもです。
恒例のグルさんツアー、良い店ばかりですね💯
ここの牡蠣では感動でした💓

りっきーさんって女性なんですね。
遠くまで行きましたね。
最近車の運転が億劫で。

RAMENOID | 2023年6月18日 10:52

グルさんツアーはこちらでしたか!
鯉号と虎号の二台なら怖いでしょうが!
こちら、月曜の夜に限定やっているんですよ。
自分も再訪しようと思ってもなかなか来れなくて。

虚無 Becky! | 2023年6月18日 12:38

美味しいスタートを切れましたね。

今回は御一緒出来ず残念。
てか、HEROにも通い詰めてはいませんが笑

おゆ | 2023年6月18日 13:23

こんにちは😃

いよいよOGツアーの懺悔話が始まりますか。
此方はつい限定に目が眩んで中々レギュラーを
食べられてないんですよ💦

としくん | 2023年6月18日 13:41

こんにちは。
私もここは限定しか食べた事ないです。
りっきーさんに負けじと特製行って欲しかったですね~

kamepi- | 2023年6月18日 17:39

こんにちは

ぐるさんツアー開幕ですね。
いい感じの中華そばからスタートですね。
りっきーさん、特製スタートでしたか
期待しちゃいます

ももも | 2023年6月18日 20:26

ツアー

初参戦、凄く楽しかったです◎

埼玉のレベルの高いお店に興奮しました♪

皆さん元気です(笑)

虎ん黄色 | 2023年6月18日 22:06

おばんです ども。
皆で Go いいですねー
菅野製麺 ぷつぷつ ぺろっと 行ける感じですね!

村八分 | 2023年6月18日 23:08

こんばんわ~!

他のご一緒した皆さんのレビュで確認済みですが久しぶりのグルさんツアーですね!
コチラは埼玉でもメッチャお勧めなお店、今回も最高なスタートですね~♪

バスの運転手 | 2023年6月20日 23:24