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今日は出張で名古屋まで来たので、「星ヶ丘三越」内にある「天山」を訪問しました。レストラン街にある中華料理店です。訪問したのは平日の昼間でしたが、マダムを中心に賑わっていました。カウンターとテーブル席があり、1人客もそこそこいました。【担々麺】とろみのあるスープでゴマのコクが出ています。花椒の痺れる辛さも強くはないもののあります。日本人向けにアレンジされてはいるものの、それなりに本格的な味にはなっていました。麺はよくある中細麺でした。具はチンゲン菜と挽肉に加えて、細かく刻まれた玉ねぎも入っており、この食感がいいアクセントになっていました。1,000オーバーの価格は安くはありませんが、まぁセレブ価格ということで大目に見ましょう。ごちそうさまでした。
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8823 spitz
「星ヶ丘三越」内にある「天山」を訪問しました。
レストラン街にある中華料理店です。
訪問したのは平日の昼間でしたが、
マダムを中心に賑わっていました。
カウンターとテーブル席があり、
1人客もそこそこいました。
【担々麺】
とろみのあるスープでゴマのコクが出ています。
花椒の痺れる辛さも強くはないもののあります。
日本人向けにアレンジされてはいるものの、
それなりに本格的な味にはなっていました。
麺はよくある中細麺でした。
具はチンゲン菜と挽肉に加えて、
細かく刻まれた玉ねぎも入っており、
この食感がいいアクセントになっていました。
1,000オーバーの価格は安くはありませんが、
まぁセレブ価格ということで大目に見ましょう。
ごちそうさまでした。