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久々に結さんに食べに来ました。スープはあっさりしているのに煮干し感が程良くいい感じ。麺は相変わらずパツパツでとても美味しい。自家製麺で大変なこだわりがあるんでしょう。しかも茹で加減がジャストでした。 レアチャーは外側に焼き目があり肉の旨みがたっぷり。こだわりの味で絶品でした。それと、玉葱、ネギも良い仕事してましたよ。気づけば完食、完汁してました。どれをとっても美味しくハイレベルな煮干しラーメンで大満足でした。たまにしか来れないけど、今度は親を連れてまた伺います。(本当は毎日食べたい)ごちそうさまでした。
スープはあっさりしているのに煮干し感が程良くいい感じ。
麺は相変わらずパツパツでとても美味しい。
自家製麺で大変なこだわりがあるんでしょう。しかも茹で加減がジャストでした。
レアチャーは外側に焼き目があり肉の旨みがたっぷり。こだわりの味で絶品でした。それと、玉葱、ネギも良い仕事してましたよ。
気づけば完食、完汁してました。どれをとっても美味しくハイレベルな煮干しラーメンで大満足でした。
たまにしか来れないけど、今度は親を連れてまた伺います。(本当は毎日食べたい)
ごちそうさまでした。