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約１年振りの訪問にして、夜限定の「油そば」とは２年振りの対麺！その間に100円値上り、若干具材が増え改良された印象である。全体がボリューミーに。相変わらず丼底には漆黒の香ばしい醤油汁。そしてもっちり太麺、海苔とレタスが特長でクラッシュ叉焼も久しぶりで美味しい！！そして何といっても、この汁なし麺には、元(塩)スープが付属する！それが本当に旨くてホッとするんよね～。。。具材が多めになったことで全体の食べた印象も若干変わったような気がする。マヨネーズ・酢・辣油も準備してくれる。マヨを混ぜると一層濃厚になるし辣油は必須。後の方は、濃厚な汁と油を纏った麺をスープに浸けて麺を洗って食べてしまう行為も面白い食べ方となる。上品ジャンクで重軽い…！なんとも不思議な「油そば」である。オーソドックスなクラシックスタイルにして付属のスープによって此方らしさが強調される。ご馳走様！
４門
ちっちきち〜
なべ
Chris MacArthur
４門
夜限定の「油そば」とは２年振りの対麺！
その間に100円値上り、若干具材が増え改良
された印象である。全体がボリューミーに。
相変わらず丼底には漆黒の香ばしい醤油汁。
そしてもっちり太麺、海苔とレタスが特長で
クラッシュ叉焼も久しぶりで美味しい！！
そして何といっても、この汁なし麺には、
元(塩)スープが付属する！それが本当に旨く
てホッとするんよね～。。。
具材が多めになったことで全体の食べた印象
も若干変わったような気がする。
マヨネーズ・酢・辣油も準備してくれる。
マヨを混ぜると一層濃厚になるし辣油は必須。
後の方は、濃厚な汁と油を纏った麺をスープ
に浸けて麺を洗って食べてしまう行為も面白
い食べ方となる。上品ジャンクで重軽い…！
なんとも不思議な「油そば」である。
オーソドックスなクラシックスタイルにして
付属のスープによって此方らしさが強調される。
ご馳走様！