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96点
キャベツラーメン　中　超固め[その他/豚骨醤油]
ラーメン 中島家（神奈川県横浜市西区）kenken.

本日19:00過ぎにひと月以上ぶりに入店。中キャベツ超固で〜♪と注文。ちと常連ぶってます(笑。久々に店主さんのお仕事振りを拝見しました。とっても丁寧に作ってくれてます。裏でも丁寧にキャベツを仕込んでました。調理場がシマってますね〜!そんな中ラーメン登場。スープとキャベツの相性が抜群です。麺の具合いもバッチリでした〜!なんだかヤミツキです(笑。感動〜♪

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