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308麺 ★★★☆☆「中島家(なかじまや)」横浜駅と平沼橋駅の中間にある。駅からは遠く、徒歩で向かうには厳しい立地。口頭でラーメンをオーダー。5分も待てばラーメンのお出ましです。【ラーメン(650円)】豚骨と醤油、どちらも良くダシが出ている。特に豚の甘さが光っていた。基本的にスープは完飲しないタチですがこれは飲み干してしまった。麺は酒井製麺の平打ちタイプ。程良い加水率でスープとの絡みもなかなか。ほうれん草はクタ系で味付けはなし。チャーシューはややしょっぱめで肉厚。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
alfa
まめご
PINCHAN
うが
Yeah系
「中島家(なかじまや)」
横浜駅と平沼橋駅の中間にある。
駅からは遠く、徒歩で向かうには厳しい立地。
口頭でラーメンをオーダー。
5分も待てばラーメンのお出ましです。
【ラーメン(650円)】
豚骨と醤油、どちらも良くダシが出ている。
特に豚の甘さが光っていた。
基本的にスープは完飲しないタチですがこれは飲み干してしまった。
麺は酒井製麺の平打ちタイプ。
程良い加水率でスープとの絡みもなかなか。
ほうれん草はクタ系で味付けはなし。
チャーシューはややしょっぱめで肉厚。
ごちそうさまでした(^O^)