2008年5月17日(土)訪問。

今日は福岡へ出張。
朝、羽田空港でカレーを食べて(店は忘れました)、スカイマークに乗り、空港から地下鉄でこちらへ。
9:04入店。ほぼ満席で客はひっきりなし。
香しい臭いが漂います。
表の券売機で「らーめん(400円)」を購入し、店内へ。
お店のおばちゃんに「一人？」と聞かれ「ハイ。」これで注文が通ってしまったようです。来るまでに「ギタギタ・・・」と予習していたのにあっさり撃沈です(涙)
お店は活気に満ちていました。
立ち食いの客や飲んでる客もいました。
自分も立ち食いで。
9:05らーめん登場。
さすがに早いです。
シンプルな長浜ラーメンという感じです。
では、スープから。
思ったよりあっさりしています。あっさり豚骨です。
でも、コクは十分でうまいスープです。

麺はお馴染みの長浜系の低加水の細ストレート麺。
パキンパキンというよりフニャっとした食感。
もちろんスープとの絡みは申し分ないです。

具にはフレーク状の肉、青ネギとシンプルな構成。
スープとも合っています。特にネギはいいですね。

替玉をしたかったが、後のことも考えて終了。
9:10完飲完食。
長浜の本家をようやくたべられました。
おもったよりあっさりしていて朝からでもガンガン逝けそうなラーメンですね。
満足しました。