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つけ汁には豚肉、ネギ、玉ねぎ、煮卵、海苔、魚粉そして柚子胡椒おろし。肉そばのスープに魚粉が入ったことでダブルスープ的な感じが出て、冷たく締めた麺としっかりと絡んでとてもおいしかった。ある程度食べたところでお酢やラー油など味変して楽しむのもいいのではないかと思う。
ゆきぼー
ゆきぼー
肉そばのスープに魚粉が入ったことでダブルスープ的な感じが出て、
冷たく締めた麺としっかりと絡んでとてもおいしかった。
ある程度食べたところでお酢やラー油など味変して楽しむのも
いいのではないかと思う。