具はチャーシュー、ワンタン、メンマそしてネギ。
以前はどこの天下一品さんでも出ていたが、
現在は数えるほどに減ってしまったが、
こってりスープとワンタン、そして麺がしっかりと絡んで
とてもおいしかった。

最近発売されたこちらを注文。
まず別皿で刻みネギが提供。肉ミンチ、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に茶濁した味噌スープです。
スープは味噌味の奥に天一のダシの風味を感じ、加水率低めの麺とも絡み、相性もよく、ズルズルといただけます。

20 年くらい前になりますが，深夜，アルバイト終わりに友人とこのお店でラーメンを食べ
ていると，水商売っぽいお姉さん（50 歳くらい）に唐揚げや餃子をなぜか奢ってもらった
記憶があります。
それ以来の再訪ですが，シンプルにラーメンを注文すればよかったと後悔しました。味がさ
ねも美味しいことは美味しいのですが，どことなく中途半端な... 続きを見る

2013京都出張編その①

2013/09/16 23:30頃

京都出張に出掛けたものの台風の直撃により新幹線は動かず。
朝の6:30に自宅を出発して途中突発的に池袋で新店のレビュー(http://ramendb.supleks.jp/review/799770.html)等を挟みつつ、結局京都に到着したのは22時過... 続きを見る

ほんとにこってりしたスープは人によって極端に好き嫌いが分かれますが、自分はＯＫです。でも昔はもっとスープスパゲティーみたいな状態だったような・・・
あと東京の店もたまにいきますが、気持ちスープがうすいような気がします。