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土曜日20時10分。待ち4名。待ち時間10分くらい。閉店間際が穴場ですね。出汁の光が旨過ぎて、直ぐに再訪しました。貝出汁、特に浅利、ハマグリを強く感じますが、正直な感想、そこまで旨味は強くない。イクラのトッピングは嬉しいですが、スープに浸かり、火が入ると美味しくなくなるので、要らないかな。早めに食べないといけない。チャーシュー全種類、全部うまい。全粒粉入りの麺も旨い。ただ出汁の光ほどの驚きは無かったです。
田中
あかいら！
Ra麺@答えくん
ゆうすけ
田中
待ち4名。待ち時間10分くらい。
閉店間際が穴場ですね。
出汁の光が旨過ぎて、
直ぐに再訪しました。
貝出汁、特に浅利、ハマグリを強く感じますが、
正直な感想、そこまで旨味は強くない。
イクラのトッピングは嬉しいですが、
スープに浸かり、火が入ると美味しくなくなるので、
要らないかな。早めに食べないといけない。
チャーシュー全種類、全部うまい。
全粒粉入りの麺も旨い。
ただ出汁の光ほどの驚きは無かったです。