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「特製味噌らーめん」@味噌らーめん 柿田川ひばり 恵比寿本店の写真ご馳走様でした。
チャーシューのタレ
後がけの油といい背脂といい旨味しっかり
肝心の味噌も甘味控えめの塩味を確かに感じ
野菜も含め総合力高い。
卵は60点ぐらい。
背脂飯も食べましたが、これは白米でよかったかな

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