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１３時５０分に到着。前客６人。１３時５８分に着丼です。綺麗に麺線が整えられています。トッピングは、材木メンマ２本、ネギ、燻香がある大きめなチャーシューというシンプルなもの。スープは煮干しが主体ではあるが、出しゃばらずにバランスが良いと思う。麺は煮干しスープにはよく見られる細麺だが、丁度よい茹で具合。大変美味しい一杯てした。再訪して超煮干しも食べてみたいと思いました。
モンゴルマン
AK-44
yzim
まさ
たか
スープは煮干しが主体ではあるが、出しゃばらずにバランスが良いと思う。麺は煮干しスープにはよく見られる細麺だが、丁度よい茹で具合。大変美味しい一杯てした。再訪して超煮干しも食べてみたいと思いました。