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「もりそば」@東池袋大勝軒 しのやの写真2023年7月5日訪問

12時過ぎの入店で先客・後客多数。

中華そばと悩みましたが暑かったのでもりそばにしました。

つけ汁は動物と魚介ベース。甘辛酸のバランスが良くてこれは美味しい。
麺は中太と太麺の間くらいか。小麦感が強くて私好みな感じ。
具材はつけ汁内に2種類のチャーシュー、メンマ、ナルト、半玉、海苔、薬味ネギ。

美味しいし麺量もたっぷりでスープ割りまで楽しめて最高でした!

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