2008年2月OPEN。東上野店にも店構える二郎インスパイア系。
黄色と黒のお馴染み系統看板に親父さんの黒バイクが目印です。

色分けしたラーメン 味噌 つけ麺 汁なし4種にカレーも仲間入り。
各々大と豚入り変則し11種トッピングに味噌とカレーつけも展開。

食券渡す際に麺太さと野菜量を。味濃さ 麺硬さ 脂量もこの時に。
11時半で客2名。先コールのため提供直前に慌てることも無し。

白ライン番号管理の12席カウンターに白タオル巻く迅速2名体制。
卓上に刻みニンニク 焼肉タレ カレー粉 胡椒 一味 カエシ お酢。

コールは野菜普通アブラ。動物ガツん微乳化寄せの豚骨醤油に
敷き詰められたゴワモチ麺と大量シャキ野菜に隠れた大判豚肉。

タレ沁みた噛み応えあるミシ旨豚肉は大判仕様ジューシー設え。
もやしキャベツのシャキ野菜に表層フワトロ脂乗せた雪山仕様。

ぷかぷか背脂に醤油ダレ合わせの豚出汁ガツん乳化豚骨醤油は
厚みまろやか油に動物コク推し仕立ての飲み易いマイルド設え。

歯応えあるエッジ効かせた硬柔不揃いウネりの自家製平打麺は
出汁絡みに小麦薫り良いコシ弾力跳ね返しの重量ゴワモチ食感。

コロコロ背脂にニンニク風味と一味塗して更なるジャンク増し。
口内暴れの茶濁麺と噛み応えあるミシ旨豚肉を頬張る至福時間。

まろやか油と濃口カエシ効かせた豚出汁ガツんの乳化仕立て。
選択した太麺はゴワモチで独特コシ弾力を久々堪能しました。

ごちそうさまでした。