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「燻煙チャーシュー麺+味玉(1250円)」@麺や あすみの写真休日の昼、一橋学園駅。
行動範囲の西武沿線の駅にできた新店舗ってことで注目していたこちら。今年のGWにオープンです。閉店した家系ラーメンの店主が提供する豚骨醤油ラーメンのお店だそうです。

オープンと同時に到着、先客は1名。
レビューを見ているとお肉の評判もいいので、迷わずチャーシュー麺を。

端正な見た目も、スープを啜ればそれはしっかりと、男子が好きな豚骨醤油で家系ラーメンぽさがあります。
燻され香りの付いたチャーシューはやはり美味しい、なんぼあってもいい。

あまり空調が効かないので、夏は店内が暑いようです。外に出ると、外の方が不快指数は低いから、ラーメンを啜るのも大変だと。
至福の一時をありがとうございました。

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