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「味玉濃厚つけ麺」@いかれたNOODLE Fishtonsの写真23/07/09の11:20頃訪問。ちょうど満席、後客多数。
15分ほどの待ちで着席できました。
外待ちのルールが掲示されていますので、ご確認ください。
つけ汁は魚介の味が濃く出ています。
やや粘度が高く、煮干し感が強いです。
提供前にレンチンしているようで、つけ汁は熱々です。
麺は太めの平打ちでした。
チャーシューはモモとバラの2種類です。
どちらもおいしかったです。
味玉は黄身が若干半熟でした。
別皿の玉ねぎと大根はどちらもフレッシュで美味しかったです。
スープ割まで美味しくいただけました。

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