2023/06/25

三代目海老原店主の初イベントという事で、熱心なPPの方は朝5時から並んでいたそうです。いやはや！

開店時は50人くらい並んでいたので、涼しくなってから伺おうかな？と18時頃に行けば、5人待ち程度で肩透かし。
めっちゃ並ぶだろうから話し相手に父を連れていったけど、要らなかったｗ
ラッキー！
並びの間にお好みを聞かれるので、柔濃多の麺半でオーダー。

入店、みんなキビキビしてますね。着席と同時にすぐご飯が到着、それから少ししてラーメンが配膳されます！
いつもと違う鶏の香り、さあー鶏の可能性を探しに！

実食、スープから。
いつもと違う優しい強さだな、ふんわり立ち上る甘さがある。
阿波尾鶏の鶏白湯を、メインのスープで割ったと仰ってました。
ちと旨味過多かな。

麺！
酒井製麺の柔め。言うことなしです！

トピ
れん草、海苔は当然のように美味かったですが
まず味玉。急に煮干しの味がして、動物系のスープから完全に浮いてます。
チャーは横田さん特製の鶏ももの低温。ちと火が通り過ぎ？

また、パパは海苔とれん草をトッピングしたんですが、間違えて私の方に乗ってきたり、ライスの量を間違えたり
出てきたラーメンが温かったりと総じて残念な体験でした。
イベントで忙しくてもオペレーションもう少し…と求めすぎかもしれませんね。

全体的には「何がしたかったのかな」？といった印象。
普段より美味くないなら、限定出す意味は、、？
あくまで私の好みの問題で、私が豚の方が好きだったというだけかもしれません。
一定のライン越えたら味はもう好みですものね。

ちなみに、Twitterでは私含めファンが大盛り上がりし
まさかのトレンド入り！してました、素晴らしいです。
ラーメン界を川口から盛り上げていって欲しいです