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「ラーメン(480円)」@あけぼの食堂の写真7/7(金)12:35 前4後2 

年配女性2切り盛り。テーブルと奥に小上がり。禁煙。定休日は最近水曜日から火曜日に変更になったようだ。

素材の出汁感というより醤油の風味が前に出ているスープ。シンプルな組み立てで、油不使用につき、すっきりした口当たり。古き良き食堂の絵にかいたようなラーメン。

中細の軽い縮れ麺はもちもちした食感でおいしい。

具は、ほの甘さが感じられるメンマ。なると。わかめ。チャーシューは中厚・小ぶりのものが一切れ。脂身少なく、肉肉しい歯ごたえ。味の浸み込みはそこそこあった。

鰻をメインにかつ丼やカレーライスにラーメンもある町の食堂。雰囲気のある店の佇まいがいい感じで、近くにある郵便局員の御用達になっている模様。今時ワンコインでお釣りがくる価格設定に頭が下がる。

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