7月16日 日曜日 20時25分到着 店前の駐車場に止めました。
名前を書いて中待ち2名の後に並びました。中待ちの為に8席あります。　本日最後の客でした。
カウンター席に案内されメニューを見て表題（980円・120円）を注文　麺は細麺か太手もみ麺を選べて細麺にしました。水はセルフです。
20時49分着丼　今年206杯目
【麺】18
【スープ】16
【具材】15
【バランス】16
【店の雰囲気・接客】16
【素直な感想】
麺は全粒粉をブレンドした特製自家製麺で加水は低め、ばつっと切れませんが煮干し系のラーメンに合う好みの麺でした。
もう少し硬めですとより好みでした。

スープは白湯スープにオリジナルブレンド煮干しを配合したもので濃厚で美味いです。
煮干しエグミは感じませんでした。

具材はロースの焼豚にメンマ、ネギ、タマネギ、ミツバ、海苔
煮干し系にはタマネギ必須ですね❤️

チャーシューもう少ししっとりしてると良いなと思いました。
メンマも好みと違いました。

来店者の殆どの方がまぜそば食べてましたので次回はまぜそば食べたいと思います♪

美味しかったです。
ご馳走様でした。