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ラーメン一杯で約1,500円ってすごい値段設定ですよ、、スープは、鶏ガラに牡蠣、昆布、鰹節、煮干しの魚介出汁だそうです。が。スープは冷たいと、なんだか脂がギトギトしてる感じだし、柚子が効きすぎていて他の風味が感じられないし、ちょっと残念な感じ。麺は全粒粉入り、歯ごたえも気持ちよく暑い日には箸が進みます。チャーシューは炙りチャーシューと鶏がチャーシューから選べます。こちらも冷たいとなんだかイマイチ。。味玉半分、春菊?、メンマ、白髪ネギ、柚子のジュレ。暑い日にツルツルラーメンを食べられるのはいいんですが、なんだか味を犠牲にしてまで食べるものでもないし、値段も高いし。。。せっかくこのお店に来たのであれば、他のラーメンのが美味しいかなぁ。。
スープは、鶏ガラに牡蠣、昆布、鰹節、煮干しの魚介出汁だそうです。
が。スープは冷たいと、なんだか脂がギトギトしてる感じだし、柚子が効きすぎていて他の風味が感じられないし、ちょっと残念な感じ。
麺は全粒粉入り、歯ごたえも気持ちよく暑い日には箸が進みます。
チャーシューは炙りチャーシューと鶏がチャーシューから選べます。
こちらも冷たいとなんだかイマイチ。。
味玉半分、春菊?、メンマ、白髪ネギ、柚子のジュレ。
暑い日にツルツルラーメンを食べられるのはいいんですが、なんだか味を犠牲にしてまで食べるものでもないし、値段も高いし。。。
せっかくこのお店に来たのであれば、他のラーメンのが美味しいかなぁ。。