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「味玉にぼとんつけ麺」@中華そば 貴将の写真2023年7月23日訪問

13時前の入店で表題の食券を購入し店内待ち4人に接続。

白味噌と悩みましたが暑かったのでつけ麺から表題のメニューにしました。

つけ汁は魚介と動物のバランスがいい感じで軽く粘度もあるので麺との絡みもちょうど良かったです。
麺は太麺。小麦のいい香りを味わえます。
具材は麺上に2種類のチャーシュー、海苔、レモン。つけ汁内にメンマ、味玉、薬味ネギ。チャーシューはしっとりと美味しかったです。味玉も黄身がトロトロで最高でした。

あっという間に食べ終え、スープ割でフィニッシュ。

想像と違いましたが美味しいつけ麺でした!

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