２０２５年５月１７日（土）　１２時過ぎに訪問。

この日は石岡方面へ行ってみることに
しかし、最近は痴ほう症も進んでしまっているせいか？？？
本来であれば、９時に薬局で定時薬をもらう予定でしたが、すっかり忘れて・・・
実家から石岡方面に出発し、途中薬局の近くまで行ってから漸く思い出し・・・
因みに家から薬局迄約１０ｋｍ。すっかり忘れていたので、時は１０時半。

処方箋ももっていなかったので、いったん家に帰ることに。
そして薬局によって薬をゲットしてから漸く石岡方面へ。
大きくガソリンと時間をロスしてしまいました。

惜しくも閉店が決まってしまっている貴将さんへ食べ収めに。
結構、途中から雨も強くなり空いていれば、と向かうと無事到着。
長蛇の列まではないものの、待ちの方が結構いますね。
先に食券を買って、店員さんへ渡してから並ぶようです。

今回は担々麺狙いでしたが、残念ながら×ボタンが。
でも、担々つけ麺のボタンは生きていて？ですがあきらめることに。
海老塩な一杯もあるようですので、そちらを頂くことにしました。
待ち椅子で待っていると、順々に入れ替わりで案内されていきます。
自分の後ろの方を先に案内したのはちょっと解せませんが、カウンター席へ。
厨房は店主さんお一人で切り盛りされており、大変そうですね。
ホールは女性２人で回されている感じですね。
少し待ってご対麺となりました。


早速スープから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12906973882-15606126966.html

動物系は鶏が主体と思われる清湯系のタイプ。
塩だれベースのスープは海老油の効果もあってガツンと海老風味。
心地よい塩分濃度と相まって、中々印象的に仕上げてくれていますね。
後を引くおいしいスープです。


続いて麺を。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12906973882-15606126967.html

中細麺は加水率やや低めのストレート系のタイプ。
茹で加減程よく、心地よい噛み応えと風味がいいですね。
製麺室があるので、自家製麺でしょうかね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のバラタイプと
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12906973882-15606126971.html

豚の肩ロースタイプ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12906973882-15606126977.html

２種類乗ってくるところがいいですね。

味玉は色白系で、気持ちレア気味の仕上がり。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12906973882-15606126979.html

メンマは細めのタイプが。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12906973882-15606126980.html

刻み葱もいいですね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12906973882-15606126983.html


おいしくいただき完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12906973882-15606126985.html


土浦の今はなき名店の海老塩を思い出すいっぱいでした。（あれは本当最高でした）
閉店してしまうのは残念ですし、跡地は王道家さん系列の家系のお店に。
店主さんがどうされるのかは存じておりませんが、引き続きどこかでの
活躍が継続されることを願っております。
お目当ての担々麺と案内の順番は残念でしたが、一先ずお疲れ様でした。


ごちそうさまでした。