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92点
豚と水のつけ麺[つけ麺/豚骨]
拉麺mellow（愛知県名古屋市緑区）ぱんさー

「豚と水のつけ麺」@拉麺mellowの写真仕事の際に、メロウさんへ。

長久手の時は食べたことはありますが、こちらでは初めて！

丁度ブラッシュアップしたばかりなのかな？

香り高い豚骨と、食欲を誘う良い匂い、、、
基本、つけ麺はどぶ漬けしないので、少しだけ入れて麺の味を楽しむ。


美味い！
豚骨もしっかり感じるのだが、しっかり麺に絡んできて、さらに食欲増加！

スープだけ一口。

濃厚で複雑で、
様々な遊び心を感じる。

吊るしチャーシューは前食べた時にも美味しい印象がありましたが、やはり間違いなかった！
スープとの相性も抜群。


ご馳走様でした！

またきます♪

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 6件

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