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5月20日 AM11:35車に付いてる外気温計は既に32℃!!!まだ、未食の焦がし醤油とも思ったけど、店内のエアコンは未稼働｡｡｡焦がし醤油はまたの機会に。さて、つけめんは平打ちのほぼストレート麺に甘みと酸味のつけ汁。やや黄色がかった麺は水切りもしっかりされていて、歯応えも食感もつけ汁の持ち上げもいー感じ。つけ汁は最初にひとくち飲んだ時には、甘みと酸味が強い印象だったけど、麺と合わせるといー塩梅。結論、充実のランチタイムとなりました。店主の繊細な仕事ぶりと3回目の来店で初めて帰り際に言ってもらった、「いつも、ありがとうございます。」の「いつも」に気分良く店を後にしました。(当たり前だけど、「ありがとう」は、毎回頂いてます。)ごちそうさまでした。
HIKUROCK
キラ
団和凸凹
ej
ryuty
ramen walking
5月20日 AM11:35
車に付いてる外気温計は既に32℃!!!
まだ、未食の焦がし醤油とも思ったけど、店内のエアコンは未稼働｡｡｡
焦がし醤油はまたの機会に。
さて、つけめんは平打ちのほぼストレート麺に甘みと酸味のつけ汁。
やや黄色がかった麺は水切りもしっかりされていて、
歯応えも食感もつけ汁の持ち上げもいー感じ。
つけ汁は最初にひとくち飲んだ時には、甘みと酸味が強い印象だったけど、
麺と合わせるといー塩梅。
結論、充実のランチタイムとなりました。
店主の繊細な仕事ぶりと3回目の来店で初めて帰り際に言ってもらった、
「いつも、ありがとうございます。」の
「いつも」に気分良く店を後にしました。
(当たり前だけど、「ありがとう」は、毎回頂いてます。)
ごちそうさまでした。