Item: 炭火焼濃厚中華そば 大覇道
Rating: 76
Author: モセス

76点

27日オープンで28日までサービスのはやし田を目指したものの激コミ・・・
諦めて他に目星をつけていたこちらへ。
各メニューの具材を炭火で焼いて風味を移しているんですね、面白い。
その名の通り鮭の風味がバッチリのコクのあるスープ。
低加水の細ストレート麵に別添のみじん玉ねぎ、焼きネギ、海苔が良く合います。
低温気味の薄切り豚チャはイマイチでした・・・
デフォルト950円からですが、面白さは抜群、独特な味わいでした。
メニューで推されていたようにごはん付きの定食がスープに合いそうでアリだったかも知れません。
これからもはやし田の対抗には十分なってくれるかと。距離も近いし。