09/5/21 pm7:50

皆さんこんばんは。
『うどんライク研究会』の入会を却下され、みそっかすのコテハリアンです。
そしてまたも「ハコフグ町」のレビューとなってしまった事をお許し下さいませ（爆）

お約束の如く…

「金足りっかなぁ～？」

と、薄笑いをしながらの入店ですｗｗｗ
すると…

「いらっしゃいませぇぇぇえええ！！！」

と、甲高い声の店員さんがいらっしゃるようですが、気持ち良く迎えて頂きました。
いや～、外観は高級な小料理屋チック。しかし一歩踏み入れると、そこはお洒落な呑み屋さんのような造りで、まさに私にベストマッチではないですか！
RDBモバイル版で閉店時刻はpm8:30と確認しての訪問でしたが、先客はカウンターに1名と小上がりに家族が4名。既に醤油・酢などの備品は一まとめにされており、既に閉店モード。大変恐縮な感じではございましたが、メニューを拝見し標記を数秒でオーダー。
そして待つ事６分ほどで到着です。
予想よりも濃いめな色のスープ。早速頂いてみましょう。
ん～…、動物系は鶏がらが主体で昆布等の出汁も感じます。全体的に出汁感はそこそこな感じで若干塩気が強めに感じます。

麺は不揃いな平打ち麺で、結構コシが残っており噛み応え十分。今日この麺に関しては「うどんライク」と言っても良いのではないでしょうか？
ま～、みそっかすの私が言っても信用して頂けないとは思いますがｗｗ

具はチャーシュー５枚・メンマ・薬味ネギ。シンプルですね～。
まずチャーシューですが、バラのロールタイプ。食感的には柔らかいのですが、パサの一歩手前な感じ。味付けはやや濃い目です。
メンマはかなりコリ感が残っており、味付けは薄め。食感的には楽しめますが端休めとしては如何な物でしょうか？

全体的に優しい一杯となっておりますが、若干濃い目な印象を受けました。
閉店間際だからでしょうか？はたまたブレなのでしょうか？


コチラは先日伺ったあじべと似ているようですが、今回伺った限りでは「そうでもない」印象だったのが正直な気持です。
当然味覚障害な私でございますので、今回もスルーでヨロです（爆）