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76点
大勝軒らーめん+チャーシュー+大盛+麺硬め 1,000円[ラーメン/醤油]
麺家 大勝軒 葛西店（東京都江戸川区）(有)やまか食堂.ne.jp

５年ぶりぐらいに行きました。異常に食べたくなり、いつもの定番「大勝軒らーめん＋チャーシュー＋大盛＋麺硬め」を注文。相変わらずスープがあっさりだが、きちんと出汁が出てて美味い！麺は硬めと頼んだが今一軟らかい・・・・チャーシューは醤油ベースで非常に美味いが、メニュー写真のチャーシューの半分ぐらいの大きさかな・・・
とにかく、もう少し魚介の味を強くして、柚子を少し入れたら、かなり美味くなると思うのだが・・・

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