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87点
しげ田の冷やし蕎麦[ラーメン/煮干し]
中華蕎麦しげ田（兵庫県神戸市灘区）拉麺＠麺一

「しげ田の冷やし蕎麦」@中華蕎麦しげ田の写真『中華蕎麦しげ田』として初めての限定麺です。
真昆布、カツオ厚削り、鯵煮干し、うるめ節から丁寧に抽出した出汁に冷たい細麺がよく合います😋
香味油もほのかに感じられ、玉ねぎのざく切りが良いアクセントになってます◎
途中で酢橘をかけると酸味も相まってGOOD♪
鶏チャーシューも入れてほしかったな・・・。
ご馳走様でした♪

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 12件

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