Item: ラーメンのまめぞう 浦和店
Rating: 74
Author: ハイライター

74点

12時40分過ぎに到着、待ちはありませんでしたが、結構お客さんが入っていました。
食券を渡した後、約10分ほどで運ばれてきました。

スープは見た目が黒くて醤油が強めかなと思いましたが、出汁が結構強めでした。若干背脂も浮いていました。
麺は細目で軽くウェーブがかかっていました。
チャーシューは薄目ですが柔らかく、箸で崩れるくらいでした。
一つ一つは悪くないのに、丼全体で食べると後半ちょっとペースが落ちてしまいました。
卓上のガーリックオイルで味を変えつつ完食しました。
デフォルトで玉子が付いているのを見落として、2個食べる羽目にになってしまいました。