事前に醤油も試しており、味噌も試すために来店。
醤油では特盛りにしたが器が小さく食べづらかったので、今回の味噌では大盛りを選択。
つけ麺が秋以降とアナウンスされており、つけ麺派としては開始が待たれる。

ニンニクは刻みだが粒が全体に粗くて大きく、好き嫌いが分かれるかもしれない。
小さめの丼にたっぷりと盛り、あふれたスープは深皿で受けるスタイルで、野菜多めだと確実にあふれて丼を汚し見栄えが悪いと感じる。
インパクト重視なのか食洗機などのオペレーション起因なの不明だが、個人的には丼自体を大きくして欲しい。

味は醤油でも感じたのだが、たっぷりの野菜と脂、中太の平麺に対して塩気が少ない。二郎系だと思うと余計にそう感じる。
野菜にかけるタレはテーブルごとに用意されているが、これも甘めで物足りない。
味の薄さはチャーシューや味玉も等の具材も同様で、全体に二郎系というよりもやや上品な背脂ちゃっちゃ系で野菜だけ二郎インスパイア、といった印象を受ける。

量的には特盛りで440gとの事、これで野菜を多めにすると一般的な二郎の小と同程度の量だろう。
標準麺量が200g、大盛りが+100円で120g増しなのに対し、特盛りが+150円で240g増しなのは嬉しいが、上述の通り特盛りにすると器起因で食べづらいのはいただけない。

高萩近辺では貴重な二郎系かつ、撤退の続く駅近辺のラーメン屋だけに、以上のような問題があっても今後も私は通うことで間違い無いが、問題はらーめん単品の値段。
醤油の並で900円、味噌と辛味噌が50円増し、これに大盛り・特盛り料金を載せるとトッピング無しでも1000円超え。一般的な二郎が小で500～700円と考えると、同程度の量では1.5～2倍の金額となる。
無論、場所が田舎で集客に限度があること、人件費や材料費が高騰していることなどを考慮すれば十分妥当ではあるのだが、この金額差はさすがに痛いし、全体にお得価格が多い高萩の飲食店の単価からも少々乖離がある。
大きなお世話ではあるのだが、今は並ぶほどの人気でも今後大丈夫なのか？といった心配もある。

なお、現在は食後の棒アイスが無料となっている。この手のサービスは女性限定が多いが、こちらではそういったこともなく、口直しにありがたい。