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「あぶらめん」@麺家 ぶらいとんの写真土曜日14:20訪問。外待ち6名に接続。中待ち合わせると20名くらい?ちょうと回転のタイミングで並んだので最初は早く進んだけど、結局着丼まで約50分かかりました。

麺量300グラムのタマネギ、ニンニク増量で注文。
まずは混ぜずに麺だけすする。麺のインパクト大!極太の丸麺、硬めの弾力麺。そして甘みとエッジの効いたカエシがからまった油麺が美味い!

食べ進むにつれて、黄身を絡めたり、ラー油や酢を入れて食べると色々な変化が楽しめて面白い。

最後にサービス小ライスをぶち込み、残ったタレで食べるとこれかなかなか美味かった!リゾットやおじやが好きじゃない自分が美味いと思ったから、相当美味いんじゃないかな?

先に食券を確認してもらってた割には着席してからの着丼までの遅さが少々気になったが、美味しいく個性的ならーめんでした!ご馳走様でした!

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