8月13日 日曜日 19時35分到着　券売機にて表題（980円）を購入し満席でしたので中待ちし5分程で案内入り連れとテーブル席に座ります♪
19時47分着丼　今年230杯目
【麺】17
【スープ】17
【具材】17
【バランス】17
【店の雰囲気・接客】17
【素直な感想】
全て？が50対50のラーメン
バランスが良い美味しいラーメンでした。

麺は太麺と太麺の手揉みで50対50

スープは豚と鶏の50対50

チャーシューは豚と鶏

麺の太麺と手揉みの違いはあまりなかった感じです。
スープとの相性は良かったです。

スープはバランス良く美味しいですがやはり竹末さんは鶏多めのスープの方が良いと思いました。

途中に付き合わせのラー油を足して食べ、マー油を足して食べ、胡麻油の風味に辛味、香ばしさを足して、そして卓上にあるニンニクに高菜を足した食べました。

色々と楽しめる美味しいラーメンです。

キクラゲやネギのアクセントも良かっです。

チャーシューは変わらずのクォリティで美味かったです😋

美味しかったです♪
ご馳走様でした。